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마시는 법

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가루차 맛있게 마시는 방법

차선
찻가루와 끓인 물을 저어서 거품을 내어 차와 물이 잘 섞이도록 사용하는 다구입니다. 대나무의 쪼개짐에 따라 80본, 100본, 120본이 있습니다.
※ 차선은 사용 후 차선꽂이에 꽂아 보관해야 오랫동안 사용할 수 있으며, 흐트러지지 않습니다.

작설차를 맛있게 마시는 방법

01

물은 수돗물보다는 지하수나 정수한 물이 좋습니다.
02

끓인 물로 차 주전자와 찻잔에 예열을 합니다.
03

차 주전자(다관)에 1인분에 2g정도(큰 티스푼 1개) 되도록 차를 넣습니다.
04

끓인 물이 70~80°C로 식으면 차주전자에 붓습니다.
05

2~3분 후 각 찻잔에 3회 정도 고루 나누어 따릅니다. 이는 찻물의 농도를 동일하게 하기 위해서입니다. 찻물을 완전히 따른 후 2~3번까지 우려 마셔도 됩니다.

차 거름망
차를 다관에서 따를 때 작은 찻잎 찌꺼기를 걸러주는 다구입니다. 표주박에 망을 씌워 체로 만든 것과 대나무, 플라스틱으로 만든 것이 있습니다.